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Marine通信

スタッフがときどきスタッフ3人が「ときどき」綴るブログ。
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イモ>玉葱入り豚汁
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    いつもの豚汁の具・・・
    大根、人参、白菜、芋、ねぎ、こんにゃく、ごぼう、豚肉。
    とまぁこんなかんじでしょうか。

    それがこの前『ありえへん世界』を観てたら、
    クリームシチュー豚汁っていうのがでてきて、
    なんと具は玉ねぎと豚肉のみ。

    出し汁は少なく、
    あとはじっくりと煮込んだ玉葱の水分だそうです。

    玉葱がとろっとろになったその豚汁は、
    普通に味噌味なのに、
    和風のクリームシチューというかんじらしく、
    一度食べるとも〜う病みつきだとか。

    で、これまで豚汁に玉葱は入れてなかったけれど、
    あぁそれもありかと思い、
    さっそく入れて作ってみました。

    こんにゃく、ごぼう、芋はいれずに、
    玉ねぎをた〜っぷり入れてみました。

    ル・クルーゼでじっくり煮込むと、
    お〜!とろ〜っと優しい甘さの豚汁になってました。

    いつもとは一味違う、
    確かにちょっと洋風な雰囲気も漂う豚汁。
    これはヒットだわ〜♪

    | 我が家のごちそう | 15:18 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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